La profession d’herboriste est interdite en France, ils sont pourtant nombreux à produire et utiliser les plantes pour leurs différentes vertus. Julien Lanchas et Yannick Le Teurnier sont partis à la rencontre d’une Lozérienne à Saint Sauveur du Peyre. Elle produit, cueille, transforme les plantes et aime transmettre son savoir botanique populaire.

Voici de la bruyère callune. On peut la cuisiner avec du lapin ou la savourer en infusion. Mais cette plante a aussi des vertus anti-inflammatoires pour le système urinaire.
C’est cette magie de la nature qui passionne Karine Gilles.